¿Qué es la mineralidad del vino?
Para saber y entender de vino no hay secreto, hay que amar, probar y catar vinos, se requiere de pasión, de paciencia y de práctica. Reconocer aromas y sabores como: la manzana, el albaricoque o el limón es sencillo, son aromas que conocemos e identificamos. Pero si hablamos de mineralidad no sabemos exactamente a que […]