¿Cuáles son los diferentes tipos de tapón?

Cuáles son los diferentes tipos de tapón

Otro de los grandes secretos del vino es su particular manera de cerrar las botellas. Siempre hemos creído que todas las botellas de vino están cerradas con un tapón en corcho, eso no es verdad. Hoy hablaremos de cuáles son los diferentes tipos de tapón y de como se conserva el vino según su corcho […]

Las 5 cosas que te harán amar el Pét-Nat.

Las 5 cosas que te harán amar el Pét-Nat.

Muchos de ustedes ya conocen mis gustos y los valores que este blog transmite. Saben que defiendo los vinos responsables y poco tradicionales, lo que me lleva hoy día a escribir sobre las 5 cosas que te harán amar el Pét-Nat. El espumante natural o “Pét-Nat” es un vino con años de historia, que está […]

Los 4 defectos más comunes del vino

Los 4 defectos del vino

Reconocer los 4 defectos más comunes del vino, cuando uno es principiante no es algo difícil ni complicado. Lo cierto es que reconocerlos nos permitiría comprender más el vino y sobre todo disfrutar de un gran momento. Un amigo me contó su peor pesadilla, la más recurrente ligada al vino. En su pesadilla él está […]

Vinos Volcánicos

Vino-Volcánico

Los vinos volcánicos son mundialmente conocidos y poseen una gran historia. Todo sabemos que las laderas y las zonas próximas a los volcanes son suelos productivos. Estos espacios son excelentes para cultivar la uva, en su mayoría estas uvas son endémicas y solo se cultivan en estas zonas. Todo lo anterior genera vinos diferentes y […]